«Це важливий і масштабний проєкт, який ми втілили попри війну та продовжуємо розвивати», — заявив начальник Харківської ОВА Олег Синєгубов. Фабрика-кухня в Лозовій, яка вже годує школярів трьох громад Харківщини, у жовтні планує долучити Златопільську громаду.
Станом на 24 вересня підприємство приготувало понад 20 тисяч порцій. Нині гаряче харчування отримують учні Лозівської, Близнюківської та Олексіївської громад. Про розширення роботи Синєгубов розповів за підсумками конференції щодо розвитку мережі фабрик-кухонь в Україні.
Загальна площа закладу становить понад 2,7 тисячі квадратних метрів. Готові страви до навчальних закладів розвозять сім спеціалізованих автомобілів. Дітям пропонують по два варіанти сніданків і обідів.
Батьки можуть заздалегідь обрати меню на наступний тиждень — звичайне, безглютенове або безлактозне. «Вдячний усім, хто допомагає забезпечувати дітей якісним, повноцінним і збалансованим харчуванням», — зазначив Олег Синєгубов.
Розвиток мережі обговорили на конференції за участі представників державних органів, обласних військових адміністрацій, громад та міжнародних партнерів. Фабрика може готувати 18 тисяч порцій на добу, за потреби потужність збільшать до 25 тисяч. Надалі її планують використовувати також для потреб лікарень.
Заклад у Лозовій став другим в Україні після аналогічного підприємства в Бучі. Проєкт реалізували за підтримки Фундації першої леді Олени Зеленської та фінансування Фонду Говарда Баффета. З початку навчального року фабрика мала забезпечувати безоплатним комплексним харчуванням понад п’ять тисяч школярів громад Харківщини.
